Breeze of Tokyo（ブリーズ・オブ・トウキョウ）

東京・丸の内ビルディングの最上階、36階に位置する「BREEZE OF TOKYO」では、フレンチの既成概念を離れ、日本の四季折々の豊富な食材を用いた自由な発想のもとで創り上げる “インターナショナル・トウキョウ・キュイジーヌ”をお楽しみいただけます。力強く、ダイナミックに見えながら、素材を活かすために繊細な工夫が凝らされ、ひとたび口に運ぶと味のハーモニーが広がります。洋風でありながら、和のテイストが心にしみわたる料理は、現代の東京を代表するものに仕上がっています。