リストランテ カノビアーノ 福岡

ご提供するのは「自然派イタリアン」。にんにくや唐辛子、バターやクリームなどの動物性油脂は極力使用せず、無駄をそぎ落し、素材の本質を引き出す。オリーブオイルと野菜などのハーモニーを追求した、自然な味わいの料理です。 使用するのは厳選した旬の食材。有機農法で栽培された野菜、玄界灘の新鮮な海産物。そして、世界中から取り寄せた素材からインスピレーションを受けて、一皿一皿に想いを込めて作りあげます。